木綿豆腐と鶏挽肉のレタス包み
JINKO_RR @cook_40185210
豆腐と相性のいい鶏の挽肉を使って♪タンパク質と繊維ばっちり★
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシー＆低価格な豆腐料理のバリエーション増やし中〜(*^^*)
木綿豆腐と鶏挽肉のレタス包み
豆腐と相性のいい鶏の挽肉を使って♪タンパク質と繊維ばっちり★
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシー＆低価格な豆腐料理のバリエーション増やし中〜(*^^*)
作り方
- 1
豆腐はしっかり水を切る。鶏肉に醤油とショウガで下味をちょっと濃いめに付ける。
- 2
豆腐をつぶしながらから煎り。水気が無くなったらコーンと枝豆入れてまたから煎り。
- 3
2に挽肉投入して麺つゆで味付け。味見して少し濃いめの好みの味になったら具は完成。
- 4
レタスを具がくるめる大きさにちぎり盛りつけ完成〜(*^^*)
コツ・ポイント
具はコーン＆枝豆じゃなくても。面倒ならミックスベジタブルで(*'-')
これでタンパク質が16gくらい摂れるので、これの他に卵料理１コつけると１日の摂取量の半分近く摂れますね(*^^*)1人前170kcalくらいかな。
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