材料を切っておきます。生姜、ニンニク、玉ねぎ、大豆のお肉、ザーサイ。

油、生姜、ニンニクを炒めます。

すぐに残りのザーサイ、玉ねぎを入れて炒めます。

ダイズのお肉（ミンチタイプ）を入れます。

日本酒、醤油、砂糖を入れます。

甜麺醤、香味ペースト、水も入れます。

少し煮詰めます。2分くらい。

ニラ投入。

こんな感じ。

水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

最後にごま油を少し入れて完成！