トマトの冷製ごまミルクうどん

^^^^^ @cook_40078498
美々☆彡さんリスペクトで、何も無い時の楽ちんひとりめし。
夏の日焼け後にトマトはいかが?
このレシピの生い立ち
美々☆彡サンの「勇気を出して!ミルクゴマうどん☆彡」に合う具を探していてだんだん自分流に。
甘くない、汁少なめが好みです。
わかめは微妙でした。
毎日素うどんじゃ夏バテが厳しくなったため、あるもので少しでも栄養価を高く!と考えました。
トマトの冷製ごまミルクうどん
美々☆彡さんリスペクトで、何も無い時の楽ちんひとりめし。
夏の日焼け後にトマトはいかが?
このレシピの生い立ち
美々☆彡サンの「勇気を出して!ミルクゴマうどん☆彡」に合う具を探していてだんだん自分流に。
甘くない、汁少なめが好みです。
わかめは微妙でした。
毎日素うどんじゃ夏バテが厳しくなったため、あるもので少しでも栄養価を高く!と考えました。
作り方
- 1
うどん茹でる。
- 2
その間にトマト、ネギを切る。
- 3
釜田のだし醤油を牛乳で割る。
- 4
うどんをザルにあげ、流水でよーく揉み洗い。ぬめりを取るためゴシゴシと。
- 5
すべてを盛る。最後にすりごま、お好みでごま油をかけて完成。
コツ・ポイント
とにかくうどんはよく洗うこと。
釜田のだし醤油はなければ麺つゆでOKです。
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