もちもち(^ω^)れんこん×いかのチヂミ
mildsevene @cook_40145662
生地はもちもち♪ 中に入った シャキシャキれんこんの食感がたまりません(^ω^)
このレシピの生い立ち
ふだんのニラチヂミに れんこんプラスで食感最高(*'▽'*)♪
もちもち(^ω^)れんこん×いかのチヂミ
生地はもちもち♪ 中に入った シャキシャキれんこんの食感がたまりません(^ω^)
このレシピの生い立ち
ふだんのニラチヂミに れんこんプラスで食感最高(*'▽'*)♪
作り方
- 1
イカは解凍して酒をふる（イカは冷凍を使いました）
レンコンは縦に半分に切ってから 2,3mmにカット
ニラは3cmカット -
- 2
ボウルに○を混ぜます。
イカの水気をとって 野菜と共に ボウルに投入しざっと混ぜます。
２回に分けて 焼いていきます。 -
- 3
フライパンにごま油大１を熱し ２の半量を丸く流し入れ 弱火で 3～４分焼き
軽く焼き色が付いたら 鍋から滑らせ
-
- 4
お皿に移し ひっくり返して 3～4分焼きます。
もう１回裏返し ごま油を少し回し入れ カリッと焼いたら 出来上がり！ -
コツ・ポイント
お好みのタレにつけて食べてください。
ちなみにうちは 醤油：酢を２：１+ラー油で食べました( ^ω^)♪うま～っ
手作り具入りラー油 ID：18515117
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