アプリでひらく作り方
- 1
万願寺はヘタの部分を取り除いて、大きいものは二つに割って種を出す。
- 2
フライパンを熱してごま油を引き、万願寺・こんにゃく・ちりめんじゃこを炒める。こんにゃくは下茹でしておくこと。
- 3
２にだし汁・酒・砂糖・醤油・みりんで甘辛く味付けして中弱火で汁気がなくなるまで煮詰める。
- 4
最後にすりごまと削りカツオを混ぜて、七味唐辛子をお好きなだけふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
普通のしし唐でもいいと思います。
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のんちゃんママまゆみ
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