簡単☆豚タマ生姜焼き
しばいぬはなちゃん @cook_40200739
お得に買える豚肉を誰もが好きな和食の定番の味付けで。冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
お肉が安売りの時についつい買ってしまうので、漬け汁に漬けて冷凍できるようなメニューを考えました。馴染みのある味付けで失敗無しメニューなのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半分、ショウガ少々をすりおろす
-
- 2
同量の醤油、みりん、酒、と
蜂蜜少々に①を混ぜて豚肉に30分漬け込む
（すぐ食べない場合はこの状態で冷凍しておく） -
- 3
フライパンにホイルシートを敷き
肉を汁ごと全部乗せて焼く -
- 4
豚肉は広げながらまんべんなく火が通るように裏表返しながら焼き、漬け汁が煮詰まってきたらできあがり。
-
コツ・ポイント
漬け汁ごと火にかけて、お肉に火を通すのと一緒に漬け汁を煮詰めてソースにしちゃいます。カットサラダやプチトマトも一緒に盛り付けて、煮詰まったソースをかけたらドレッシング要らずです。
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