ほくほく♥さつまいもの甘煮

くまじ◎'s cooksnap of when they made ほくほく♥さつまいもの甘煮.
＊waawaa＊'s cooksnap of when they made ほくほく♥さつまいもの甘煮.
Mocia's cooksnap of when they made ほくほく♥さつまいもの甘煮.
くまた305号
くまた305号 @cook_40102064

2013/9/13話題入り☆
理想の味を求めて何度も作りました。なんとか納得のできる物になったと思うので、アップします✿
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きで…
優しい味を求めて作りました(≧∪≦*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さつまいも １本
  2. みりん 2/3カップ
  3. 水 2/3カップ
  4. 砂糖 大さじ２
  5. 醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    洗ったさつまいもを1ｃｍくらいの輪切りにします。

  2. 2

    鍋にさつまいもを入れ、かぶるくらい水を入れてに煮立たせます。

  3. 3

    沸騰したら、さつまいもをザルにとります。

  4. 4

    鍋にみりん・同量の水・砂糖・醤油をすべて入れて軽くかき混ぜ、ふつふつとしてきたら、さつまいもを入れます。

  5. 5

    再び煮立ったら弱火にして、濡らしたキッチンペーパーを落とし蓋にし、更に鍋に蓋をします。

  6. 6

    10分ほど煮て、竹串がスッと刺さるくらになったら、完成☆

  7. 7

    冷めても美味しいので、お弁当にも♬

  8. 8

    tama-soraさんが、厚揚げ入りで作ってくださいました✿
    味が染みてとっても美味しそうです＾＾

コツ・ポイント

濡らしたキッチンペーパーを落とし蓋にすることで、味が染みやすくなります☆

火加減はずっと弱火、煮ている間は極力動かさないことで、煮崩れしにくいです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (409)

つくれぽについて

レシピ作者

くまた305号
くまた305号 @cook_40102064
に公開
2014年1月結婚しました♡2015年5月元気な女の子を出産✿クックを始めて日々驚きや感動を頂いています(○>∪<○)ありがとうございます。現在コメ欄お休みさせていただいております（＞人＜）いただいたれぽの掲載も遅くなりがちでごめんなさい。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひじきの煮物 いつも大変
  2. 【糖尿病】ツナタマ酢飯　654kcal てつやの部屋
  3. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  4. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  5. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  1. なすのクリームチーズ田楽⁈ mimirohi
  2. 夏のキャラ弁・デコ弁・簡単スイカお弁当 はっぴーふぁみりー
  3. 美味しい♡ナスとカボチャの味噌炒め ぷにゃぴー
  4. 11種類の野菜カレー ルナみ