レンジで簡単！お弁当に、蓮根マヨサラダ！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
レンジで簡単に、忙しい朝のお弁当の一品に、スパイシーなマジックソルト(ペッパー)とマヨネーズを絡めた、蓮根マヨサラダです
このレシピの生い立ち
娘がお弁当に蓮根入れてと言うので、レンジで簡単に、作ってみました。レンチンしたあとも、マジックソルトとマヨを混ぜるだけの簡単な1品です。
レンジで簡単！お弁当に、蓮根マヨサラダ！
レンジで簡単に、忙しい朝のお弁当の一品に、スパイシーなマジックソルト(ペッパー)とマヨネーズを絡めた、蓮根マヨサラダです
このレシピの生い立ち
娘がお弁当に蓮根入れてと言うので、レンジで簡単に、作ってみました。レンチンしたあとも、マジックソルトとマヨを混ぜるだけの簡単な1品です。
作り方
- 1
蓮根の皮をむき、スライサーなどで薄くスライスし、電子レンジ（500W）で1分20秒加熱します。
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- 2
蓮根の表面の水気を、キッチンペーパーなどで拭き取ります。
☆蓮根は加熱すると粘つくので、べっとりくっつかない様に注意！ - 3
蓮根にマジックソルト(ペッパー)をかけます。
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- 4
さらにマヨネーズをかけてよく和えます。
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- 5
おかずカップに盛り付けて、完成です。
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コツ・ポイント
※レンチンしすぎると焦げます。
※レンチンした後、軽く水気を拭き取りましょう。
※マジックソルトがない場合、粗挽きコショウ等でも大丈夫です。
※マジックソルト、マヨネーズはお好みの量で調整して下さい。
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