レンジde☆なすとピーマンの中華蒸し

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

レンジで簡単にできて、さっぱりヘルシーで美味しいですよ(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
暑くて、食欲ないときに、パッとできるメニューを考えました☆

レンジde☆なすとピーマンの中華蒸し

レンジで簡単にできて、さっぱりヘルシーで美味しいですよ(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
暑くて、食欲ないときに、パッとできるメニューを考えました☆

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材料

2人分
  1. ピーマン(大) 3個
  2. なす 1本
  3. ごま 大1
  4. ☆醤油 大1
  5. ☆酢 小2
  6. ☆オイスターソース 小1
  7. ☆パルスィート(砂糖) 小1/2(大1/2)
  8. ☆にんにくおろし(お好みで) 小1/2
  9. ☆黒コショウあらびき 適量
  10. 干しエビ 大2
  11. ごま 大1
  12. 万能ネギ小口切り 大2
  13. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン→乱切り、なす→たてに3cm幅に切る。耐熱容器に入れ、ごま油をかけ、蓋をして600wのレンジで3分30秒加熱する

  2. 2

    余分な水分を捨て、しんなりするまで混ぜ、☆を全て入れる。万能ネギ小口切り、白いりごまをかける

コツ・ポイント

やけどに注意して下さいね

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