レンジで簡単！レンコンバーグ
ピーチショウ @cook_40043011
レンコンと豚挽き肉で作る蒸し物です。
レンジを使うので超簡単で～す！
このレシピの生い立ち
レンコンのモチモチ感を生かして、お肉を食べやすく仕上げました～
レンジで簡単！レンコンバーグ
レンコンと豚挽き肉で作る蒸し物です。
レンジを使うので超簡単で～す！
このレシピの生い立ち
レンコンのモチモチ感を生かして、お肉を食べやすく仕上げました～
作り方
- 1
レンコンの皮を剥きすりおろす。おろしきれない部分はみじん切りにする。
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- 2
１と豚肉、塩、コショウ、鶏がらスープの素、片栗粉、ザーサイを良く混ぜる。
-
- 3
薄く油を塗った皿に１８～１９ｃｍ大に広げて、ラップをし６００Ｗのレンジで４分加熱する。
-
- 4
熱いうちに酒と醤油を合わせたタレをかけて、万能葱をちらす。好みで芥子をそえていただく。
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コツ・ポイント
ザーサイを入れると食感が良くなりますが、無くても美味しく出来るので大丈夫です。
蒸したお皿のまま食卓に出すときは、ケーキの様に放射状に切り込みを入れると食べやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18910138
