簡単常備菜♪小松菜とひじきの炊いたん

小松菜は3cm幅に切る。しめじは石づきを落とし、ひじきは水で戻す。油揚げは油抜きをして5mm幅に切る。

フライパンで油揚げとじゃこを乾煎りする。別のフライパンにごま油を熱し、小松菜を軽く炒める。

2にA、種をとって半分に切った鷹の爪を加え、しめじと戻したひじきを加えてさっと煮る。

器に盛り付け、2の油揚げとじゃこをのせる。