簡単☆レンジでほうれんそうのゴマ和え

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

レンジを使うので火を使わなくても簡単にゴマ和えができます(^^)あと1品という時にササさっと作れます。
このレシピの生い立ち
貧血気味の時に鉄分を摂りたかったので、ヘルシーにゴマ和えにしてみました。酢も入れて食べやすいです(^^♪

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材料

4人分
  1. ほうれんそう 1束
  2. ○みそ 大さじ2
  3. ○砂糖 小さじ4
  4. ○すりごま(白) 大さじ3
  5. ○米酢(酢) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれんそうは洗って3㎝幅に切る。耐熱皿に入れラップを軽くしてレンジ500wで2分半加熱する。

  2. 2

    冷水に取り、よく絞って灰汁抜きをする。○と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ごまは余裕があればすり鉢ですった方が風味が出て美味しいです♪時間のない方はすってあるものをそのまま入れてもいいですが…

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
に公開
いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ブログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のブログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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