納得のオイキムゥ~!!

ミワちゃん
ミワちゃん @cook_40022381

バリボリ。あっという間になくなる。おつまみのつもりがいつの間にか子供たちが食べつくしてしまいます。
このレシピの生い立ち
オイキムが大好き。試行錯誤の上納得のいくオイキムできました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. にら 3本
  3. ★豆板醤 大匙1
  4. ★甜麺醤 大匙1
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★ラー油 お好みで
  8. ごま 小さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり、にらを塩を入れたお湯でさっと茹でます。

  2. 2

    ★の調味料を合わせ、その中に漬け込みます。冷蔵庫で寝かせます。

  3. 3

    お好みで大根、にんじん、白菜、キャベツなど、いろいろ応用できます。

コツ・ポイント

さっと茹でる程度で歯ごたえを残します。ごまかけてもおいしいです。

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ミワちゃん
ミワちゃん @cook_40022381
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料理がだぁいすき!!毎日がんばってます★
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