作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。
人参は千切りにして、かんたん酢をかけて漬けておく。 - 2
塩サバは一口大に切り片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を1cm位入れ、160度に熱する。 - 3
油で片栗粉を付けた塩サバを両面こんがり揚げる。揚がったら油を切りお皿に盛る。
かんたん酢に漬けておいた野菜を上に乗せる。
コツ・ポイント
特にないです。
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サバの南蛮漬け
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鯖の南蛮漬け
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鯖の南蛮漬け
お好みで唐辛子を輪切りにしたものを入れても美味しいと思います!


鯖の南蛮漬け
酸っぱめのタレにしました。鯖の皮を良く焼いてパリパリに。


塩鯖の南蛮漬け
あっさりです


鯖の南蛮漬け
甘酢を合わせてすぐは鯖の皮もパリパリして、野菜もシャキシャキ。一晩寝かすと味がしっかりしみて美味しいです。


⭐︎サバの南蛮漬け⭐︎
この暑さ❗️サッパリ感があなたを刺激します♫


サバの南蛮漬け
酢汁には塩を入れず減塩に心がけました。減塩とはいえ、ケチャップを入れてコクがあります。秋サバの旬をさっぱりと頂けます。

その他のおすすめレシピ
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