オクラとちくわのピリ辛炒め☆

july482136's cooksnap of when they made オクラとちくわのピリ辛炒め☆.
ケサラ's cooksnap of when they made オクラとちくわのピリ辛炒め☆.
かおりん0126
かおりん0126 @cook_40198706

メイン料理があっさりしているときや、あと一品ほしいなって時にお薦め☆しっかり味なので、お弁当のおかずにもなります♪
このレシピの生い立ち
オクラとちくわの組み合わせの炒め物レシピをみて、うち好みにアレンジしました♪オクラが安売りのとき、購入して、よく作ってます＾＾

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材料

２人分
  1. オクラ 1パック（10本くらい）
  2. ちくわ ２～３本
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ●オクラを洗い、キッチンペーパーなどで水気を切っておく。
    ●ちくわは食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    マヨネーズ、オイスターソース、豆板醤を合わせて、よく混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、中火でオクラを炒める。おくらのグリーンが色鮮やかになった頃、ちくわを投入する。

  4. 4

    2で合わせておいたたれをまわしいれ、全体にからめたら、完成☆

コツ・ポイント

★ちくわはすぐにこげちゃうので放置厳禁★
★オクラの水切りはしっかり★←水分があると、油が飛んで熱いです＾＾；

材料の「オイスターソース」を「しょうゆ」や「ソース」「みそ」などにチェンジしてもおいしいです♪

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レシピ作者

かおりん0126
かおりん0126 @cook_40198706
に公開
こんにちは＾＾ おいしいもの、大好きな主婦です☆ テレビの料理番組やお料理のコーナー大好き☆でも、、、冷蔵庫にある食材を使って料理をするなら[COOKPAD]が助かりますよね～♪ 5月下旬から、ﾀﾞｲｴｯﾄのためｴｸｻｻｲｽﾞをはじめました！ これにあわせて食事を見直してみようと思い、ごはん日記をつけてみようかな～＾＾となんて思ってます♪ ヨロシクね☆
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