長芋とめかぶの和風サラダ
美食菜 @cook_40050747
このままでも美味しい端休め。シラスを乗せたりお刺身を乗せたりするとメインに！アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
長いものシャキシャキ感が好きで、体にいいといわれる、ねばねば食材同士を合わせてみました。
アレンジが聞く一品だと気に入っています。いろいろ皆さんの嗜好にあわせて、アレンジしてみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもはピューラーなどで皮をむき、サイコロ状に切ってから、袋などに入れて棒などで叩いておく。
- 2
1の長いもとめかぶをあわせ、めかぶについてくる小袋のダシと白だしを加えて。よく混ぜる。
- 3
アレンジ1
「長芋とめかぶの和風サラダ」に、シラスや小女子をぱらぱらとかけてもおいしいです。 - 4
アレンジ2
酢飯の上に、「長芋とめかぶの和風サラダ」をかけ、お刺身をのせて、海鮮丼に。 - 5
アレンジ3
おそばに、「長芋とめかぶの和風サラダ」をかけ、山菜などのせてみて。
コツ・ポイント
よく味がしみるように、長いもを叩くのがコツです。
リアクション
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