シソたっぷり!もやし豚炒め

フーです
フーです @cook_40121951

本みりんの上品な甘さと
シソの風味でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
ベランダがないけど、がんばって育ったシソの収穫記念!

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材料

1人前
  1. シソ 20枚位(お好きなだけたっぷり)
  2. もやし 半袋
  3. 切り落とし豚肉 80〜100グラム位(お好きなだけ)
  4. 塩、コショー 少々
  5. ●米酢 小さじ1
  6. ●本みりん 小さじ1
  7. ●醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    シソは粗く刻んでおきます

  2. 2

    油をひいたフライパンが温まったら、豚肉を入れて塩、コショーします。もやしも入れます

  3. 3

    豚肉に8割位火がとおったら、●印の調味料を入れ全体混ぜます。最後にシソを入れます

  4. 4

    豚肉に火がとおったら出来上がり!

コツ・ポイント

シソはこんなに入れるの?と思うほど、とても多いほうがおいしいです。
お酢は「醸造酢」はすっぱ味が強すぎるので、「米酢」で作ってくださいませ。
本みりんを入れると上品な甘さがあり、おすすめです。

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レシピ作者

フーです
フーです @cook_40121951
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おいしいと感じる時間は幸せ〜の40代です
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