茄子と胡瓜の辛子漬け♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
鼻からツンと抜ける辛子がたまりません(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
茄子と胡瓜の塩モミモミ♪レシピID:19024303→応用編です(*^o^*)/パンチを効かせて(^_^)vノックアウト(ToT)ツンと鼻に抜ける(≧∇≦)辛子がたまりません♪
茄子と胡瓜の辛子漬け♪
鼻からツンと抜ける辛子がたまりません(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
茄子と胡瓜の塩モミモミ♪レシピID:19024303→応用編です(*^o^*)/パンチを効かせて(^_^)vノックアウト(ToT)ツンと鼻に抜ける(≧∇≦)辛子がたまりません♪
作り方
- 1
茄子はピュラーで皮を剥きナス(^w^)皮が半分位残る様に。胡瓜も同じ様に剥きます。
- 2
茄子は３〜４mm位に輪切りにします。胡瓜は２〜３mm位に輪切りにします。
- 3
生姜は皮を剥き、マッチ棒をイメージして切ります。
- 4
ボールに500ml程度水を入れ塩と味の素を入れます。
- 5
それに茄子と胡瓜と生姜を入れて15分位経ったらモミモミし、更に15分位置きます。
- 6
15分位経ったら青じそを加えてよくモミモミします(*^o^*)
- 7
固く絞って、辛子(チューブ)をお好みの量→混ぜ混ぜしたら完成です(^_^)v
コツ・ポイント
レシピID:19024303の応用です。簡単に出来る辛子漬けですよ〜(^O^)/辛子はお好みの量で入れてくださいね〜(*^o^*)/
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916946
