ネギの青い部分♪＆卵だけ♪炒飯(^^)

ネギをみじん切りにしてザルに入れて置きます。ボウルに卵を入れて、混ぜて置きます。

中華鍋に☆を全部入れて、強火でネギを少し残して１分位炒めます。ウェイパァーと酒を耐熱皿に入れてチンして溶かします。

２を炒め終わったら、卵を入れて、混ぜないで周りがプク②して来たら、ご飯と溶かしたウェイパァーを入れて、混ぜ炒めます。

少し残して置いたネギを入れて、お玉に変えて、振る様に炒めて、塩、ｺｼｮｰを入れて、振り混ぜながら炒めます。

混ぜ炒め終わったら、お皿に乗せて、あれば紅しょうがを脇に乗せて、完成です。