ジャガイモとごはんのお焼き

Positano
Positano @cook_40034599

おやつにも軽食にも♪ コーン味(ハート)と海苔チーズ味(丸)を作ってみました。
ポテサラやコロッケを混ぜてもOK!
このレシピの生い立ち
幼稚園のジャガイモ掘りでたくさんのジャガイモが収穫できたので

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材料

コーン5枚、海苔チーズ5枚
  1. ジャガイモ 大2個
  2. ご飯 お茶碗1杯くらい
  3. 塩(ジャガイモ茹でるとき) 小さじ2
  4. コーン 大さじ2
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. 海苔 3×3㎝を10枚
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. 塩(味付け用) 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは塩茹でしてつぶす。

  2. 2

    ご飯とゆでたジャガイモをまぜまぜする。

  3. 3

    <コーン>
    2を半分に分け、コーンを混ぜてさらにまぜまぜ。5等分してハート型に成形する。

  4. 4

    <海苔チーズ>
    2の残り半分を、5等分して丸く成形する。

  5. 5

    <海苔チーズ>
    平たく丸くしたら、粉チーズをまぶし、のりを両面にはる。(のりは離れますが、焼くとくっつきます)

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを敷き、中弱火で焼く。
    味付は塩をパラパラ。
    両面がきつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

*海苔チーズを焼くときは、海苔を押さえながらゆっくりとひっくり返してください。

*ポテサラやコロッケは2の工程で混ぜてください。

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レシピ作者

Positano
Positano @cook_40034599
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めんどくさがりで大雑把。ズボラママが作る、テキトーメニューです。
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