やわらかヨーグルトプリン
rakurakuda @cook_40037208
プリン？ババロア？焼かずに冷蔵庫で冷やすだけです。甘さ控えめに作ってみました。
このレシピの生い立ち
むかーし、母が作ってくれたヨーグルトプリン？が食べたくなって作ってみました。
子どもに「ババロア食べる？」と聞いたら通じなかったのでプリンと名づけました。
やわらかヨーグルトプリン
プリン？ババロア？焼かずに冷蔵庫で冷やすだけです。甘さ控えめに作ってみました。
このレシピの生い立ち
むかーし、母が作ってくれたヨーグルトプリン？が食べたくなって作ってみました。
子どもに「ババロア食べる？」と聞いたら通じなかったのでプリンと名づけました。
作り方
- 1
必要な器具は
ボール
鍋
泡立て器
へら
お玉です。
- 2
ゼラチンを水（分量外）でふやかしておきます。
- 3
鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで温めます。ゼラチンも溶かし入れます。その後、冷まします。
- 4
ボールにヨーグルトと生クリームを入れて良く混ぜます。
- 5
ボールの中に鍋の材料を何回かに分けてよく混ぜます。
- 6
容器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めればできあがりです。
コツ・ポイント
材料はそのたびによく混ぜてください。後からだと大変です。
ヨーグルトを入れる前に生クリームを泡立てるとまろやかになります（その時は分量の砂糖を２０ｇほどいれてください）。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919056
