ピリッとこくのある中華炒め
みりま @cook_40032740
紹興酒を入れることによって香りもよくグッとこくがでます！野菜もお肉も美味しい中華炒め！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのおかずでご飯が進みます!
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、ごま油を入れ豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら野菜を炒める。 - 2
塩コショウ・黒コショウを振り全体に味をなじませる。
- 3
紹興酒を回し掛け、さらに炒め、豆板醤を入れ全体になじんだら出来上がり!
コツ・ポイント
強火で炒めると、野菜の食感もよく甘みがあって美味しいです！
塩加減・ピリ辛加減はお好みで調節してくださいね！
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