かぼちゃのスープ！！
クックNRDB8B☆ @cook_40205728
愛情たっぷりかぼちゃスープ！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に、美味しく野菜を食べさせるためにかぼちゃスープやコーンスープなどを作るようになりました。
お陰さまで、子供たちに大人気の一品です。
かぼちゃのスープ！！
愛情たっぷりかぼちゃスープ！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に、美味しく野菜を食べさせるためにかぼちゃスープやコーンスープなどを作るようになりました。
お陰さまで、子供たちに大人気の一品です。
作り方
- 1
かぼちゃ1/2ケをラップをしレンジで3～４分（少しやわらかくなるまで≪皮をむきやすくする為≫）
- 2
１のかぼちゃの皮をムキ、ワタを取り適当な大きさに切る。
- 3
お鍋にバターを入れスライスしておいた玉ねぎをしんなりするまで弱火から中火でじっくり炒める。
- 4
３に２のかぼちゃ・水・コンソメ・塩コショウを入れ中火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。（約20分）
-
- 5
火を止めミキサーやブレンダーでなめらかになるまで、潰し混ぜる。
- 6
5に牛乳を加え軽く混ぜる。
- 7
弱火で軽く煮たら生クリームを入れたら出来上がり！
コツ・ポイント
３で塩をひとつまみ入れじっくり炒める事で玉ねぎの甘味がでます。
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