パサパサじゃない！おからサラダ
ゆうっちママ @cook_40043895
からだに良いおからでサラダ。でも、パサパサ、モサモサしたサラダが苦手でしっとりタイプ作ってます♪
このレシピの生い立ち
市販のおからサラダを食べてモサモサして触感があまり好きではなかったので、しっとりとしたタイプを作ってみました(#^.^#)
パサパサじゃない！おからサラダ
からだに良いおからでサラダ。でも、パサパサ、モサモサしたサラダが苦手でしっとりタイプ作ってます♪
このレシピの生い立ち
市販のおからサラダを食べてモサモサして触感があまり好きではなかったので、しっとりとしたタイプを作ってみました(#^.^#)
作り方
- 1
あからから炒りしてから水とコンソメを入れて水分が無くなるまで煮詰める
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- 2
人参は皮をむいて細切り、枝豆は解凍して身を出し、ベーコンは細く切ってフライパンでから炒りする
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- 3
①のおからをボールに移して冷ます。
水分が残っている時は中央にくぼみを作ってキッチンペーパーを入れ水分を吸い取る -
- 4
③に②と※印の調味料を入れて混ぜ出来上がりです♪
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コツ・ポイント
枝豆を塩もみしたキュウリに変えても美味しいです
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