簡単☆里芋と人参の煮物
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
レンジとシンプルな材料で簡単な煮物は如何ですか？ノンシュガーです♪
このレシピの生い立ち
普通に水から煮ても人参があまり柔らかくなく、レンジに掛けたら１歳児でも食べられる固さになりました。みりんの甘さで十分な味になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はレンジで加熱し、皮を剥いておきます。（ウチはオートで加熱の為、手動では様子を見ながら加熱して下さい）
- 2
人参も同じくレンジで加熱しておきます。先にレンチンしておく事で時短＆柔らかくなります。（600ｗで1分30秒位です）
- 3
鍋に全ての材料を入れて落とし蓋をし強火で加熱します。煮汁が少なくなってきたら蓋を取り、鍋をゆすりながら水分を飛ばします。
- 4
器に盛り付けてお召し上がり下さい。お好みで葱を散らしても美味しいです♪
コツ・ポイント
里芋と人参をレンジで加熱しておく事で時短＆柔らかくする事が出来ます。人参は皮つきのままで作りました。皮にも栄養がありますし、生ゴミも減らす事が出来ます＾＾
白砂糖は体を冷やす為、みりんを多く使用する事で砂糖をなくしました。
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