醤油麹だけ？！鶏ごぼう☆炊き込みごはん
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
調味料は…醤油麹だけで、簡単に炊き込みごはん！ごぼうを、タケノコに代えれば…タケノコご飯♡
このレシピの生い立ち
子どもたちにも、簡単にできる方法を伝授したく…
醤油麹だけ？！鶏ごぼう☆炊き込みごはん
調味料は…醤油麹だけで、簡単に炊き込みごはん！ごぼうを、タケノコに代えれば…タケノコご飯♡
このレシピの生い立ち
子どもたちにも、簡単にできる方法を伝授したく…
作り方
- 1
お米を洗い、炊飯器の3合のメモリまで水と、分量の醤油麹を入れ、軽く一混ぜ。
-
- 2
ごぼう、人参は1センチ角に切る。※ごぼうは、サッと水洗いしてアク抜きを。
-
- 3
1、に切った人参、ごぼう、手でほぐしたしめじ、手羽元を入れて、炊飯スタート。
-
- 4
炊き上がったら、軽く混ぜると、鶏手羽元は骨からほろっとはずれます。
-
- 5
手羽元を崩さず、ワンプレートにドンッと乗せても見た目に豪華！
-
- 6
塩麹でカレーピラフもオススメ♪
ID19819350 - 7
※追記 醤油麹の濃さによって、醤油麹の量は調整してください！
- 8
2017年5月、「醤油麹」トップ10入り(^^)レシピご覧いただき、ありがとうございます♪♪
コツ・ポイント
味が薄いなぁ〜と感じたら、炊き上がってから醤油麹を足す(^^)
あれば、ダシ昆布も入れて炊くとさらに旨し♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18923276
