和風ハンバーグ♥︎
お肉だけで作るより、ふっくら柔らかでヘルシー❤️
このレシピの生い立ち
たまたま豆腐が冷蔵庫にあったから入れてみた
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、飴色になるまで炒める。
- 2
豆腐をボールに入れ、泡立て器などで細かくする。
- 3
2の中にパン粉を適量いれ固めにする。
- 4
合挽き肉と1と卵を入れ塩こしょうで味を調節する。
- 5
フライパンに油をひいて、形を整えたハンバーグを、入れ半面焦げ目をつけてひっくり返す。
- 6
水を2ミリ程度いれ蓋をして、弱火で中まで火をとおしていく。
- 7
焼けたら、大根おろしと大葉をのっけておーわりっ
コツ・ポイント
ハンバーグの中身に火が通っているか、箸をさして確認した方がイイ！
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私が作るハンバーグには、いつも豆腐を入れます･･･。今回は彼氏の要望で和風っぽく大根おろしで頂きました。それ以来やみつきに･････。
水莉樹羅
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