【簡単おかず】にんじんのゴマきんぴら

げっちゅうキッチン @cook_40052310
にんじんをおいしく食べられる一品です。にんじんしか使わないので、あと一品が欲しいときやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
おいしいにんじんが手に入りました。
お弁当の隙間に入れたくて作りましたが、おかずがあと一品…というとき、材料1つで作れます。
作り方
- 1
にんじんを細切りにする。
- 2
鍋にごま油を入れ、にんじんを炒める。
- 3
火が通ったら、砂糖、みりん、しょうゆ、ほんだしを入れ、炒め煮にする。
- 4
汁気を飛ばすように10分ほど煮ていく。
- 5
ゴマを加え、火をとめて、出来上がり♪
コツ・ポイント
●鍋にゴマがついてしまうので、お皿によそってからゴマをあえても大丈夫です♪
●でも、お鍋にゴマを入れて火を通した方が香ばしくなります♪
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