出汁巻卵in釜揚げしらす
ツンツン48 @cook_40042322
釜揚げしらすを入れた出汁巻です。冷めてもお出汁がジュワーとしみ出て美味しいです
このレシピの生い立ち
紅生姜とねぎの厚焼きは定番メニューですが、美味しいしらすが手に入ったら入れてます。
アプリでひらく作り方
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材料をすべて混ぜ、油をひいて、厚焼き卵に焼く
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コツ・ポイント
お出汁が入っているので火加減に注意。柔らかいので巻きにくいかも。崩れても巻すでキュと巻、冷めれば形が整う。
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