簡単！ヘルシー！鮭と野菜のトマト煮込み

diet☆ガール's cooksnap of when they made 簡単！ヘルシー！鮭と野菜のトマト煮込み.
まん丸お月様's cooksnap of when they made 簡単！ヘルシー！鮭と野菜のトマト煮込み.
パパママごはん
パパママごはん @cook_40187492

｢カゴメ基本のトマトソース｣を
使って簡単に作りました。
魚をメインに、野菜たっぷり！
簡単ヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
平日は魚、休日は肉
とルールを決めて２週間程経ちました。
魚は焼き魚にすることが多く
あきてしまうのではないかと思い
ヘルシーなトマト煮込みにしてみました。

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材料

２人分
  1. カゴメ基本のトマトソース １／２缶
  2. 鮭 ２枚
  3. ウインナー ２本
  4. 水 ３００CC
  5. バター 適量
  6. コンソメ １かけら
  7. 煮込める野菜なんでもOK
  8. ジャガイモ １／２個
  9. 人参 １／３本
  10. キャベツの葉 １枚
  11. 大根 ２センチ
  12. 玉ねぎ １／４個

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、バターを入れて溶かす。
    ※バターの量は野菜の量によって調節する

  2. 2

    鮭を２つまたは３つに切り、１のフライパンに入れて焼く

  3. 3

    鮭の両面に焼き色がついたら、ウインナー・食べやすい大きさに切った野菜を入れて炒める

  4. 4

    炒めた野菜に透明感が出てきたら、カゴメ基本のトマトソース・水・コンソメを入れて、中火で１０分程煮込む

  5. 5

    完成！
    ※鮭・ウインナーから塩分が出るので調味料は使いませんが、味見をして、お好みで、塩・こしょうを少々使って下さい

コツ・ポイント

他のトマトソースを使って作ったこともあるのですが
酸味がきつかったりして、上手くいきませんでした。
宣伝ではありませんが、カゴメ基本のトマトソースおすすめです。
今回のレシピに冷ごはん・チーズを入れてリゾット風にしても美味しいです

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レシピ作者

パパママごはん
パパママごはん @cook_40187492
に公開
２００９年２月に結婚をした新米主婦です。毎日の食事をＣＯＯＫＰＡＤのレシピに助けられており、大変感謝しております。夢ですが、もし私に子供が出来て、その子供が大きくなって料理に興味を持ち始めた時、ＣＯＯＫＰＡＤにのせた私のレシピを見ながら一緒に料理を楽しむことが出来たらいいな、と思い、はじめることにしました。今後とも宜しくお願い申し上げます。
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