【簡単!ヘルシー】あるものでトマト煮込み

しーこs
しーこs @cook_40037480

トマトホールがあれば簡単に立派なメインメニューが出来ちゃいます☆むね肉を使ってるので経済的!!!ヘルシー!!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるお野菜に
トマトホールがプラスして
お洒落で立派なボリュームあるレシピに♪

【簡単!ヘルシー】あるものでトマト煮込み

トマトホールがあれば簡単に立派なメインメニューが出来ちゃいます☆むね肉を使ってるので経済的!!!ヘルシー!!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるお野菜に
トマトホールがプラスして
お洒落で立派なボリュームあるレシピに♪

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材料

2〜3人分
  1. むね肉 2〜3枚
  2. しめじ、えのきなどきのこ類 おこのみ
  3. たまねぎにんじんなどの野菜 おこのみ
  4. トマトホール 1缶
  5. 塩、ブラックペッパー 少々
  6. ブイヨン(コンソメ) 1かけの半分
  7. バジル( 適量おこのみ

作り方

  1. 1

    野菜、むね肉を適当な大きさにカットしてオリーブオイルで鶏肉から炒める。
    このとき、ホールのとうがらしがあればいれると◎

  2. 2

    炒めたら塩をする。
    ここにトマトホールをいれて水を100ccくらいいれ、中火から弱火で煮詰めていく。

  3. 3

    ブイヨンコンソメを入れ、ブラックペッパーをおこのみで足してさらに煮詰めていく。

  4. 4

    最後に
    バジルをおこのみでいれて出来上がり♪

コツ・ポイント

個人的にはブラックペッパーとバジルはたくさんいれた方が好きです!
ワインにも合いますよー♪
白身系の魚でもGOODです。
ここにゆでたショートパスタをいれてもオイシイです!
ホール唐辛子を最初に炒めてそれぞれの材料をいためるとオイシイです◎

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心もカラダも元気にしてくれるごはんが1番☻みんなで食べるごはんは美味しい♪四季を大事に身土不二を大切に。そのものをそのときにおいしくいただきたいです☻yogaが好きでyogaを学んだり教えたり。日々満喫がモットー!あったかくてカラダに良いもので毎日がすこ~し、愛しくなるような"おうちごはん"がテーマです。
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