キャベツで満足！レバニラキャベツ
ちゃ〜んこ @cook_40108127
キャベツを入れてボリュームたっぷり！
ご飯にもビールにも合う味です。
このレシピの生い立ち
ニラが安いからレバニラにしよう！
なんともやしが売り切れ…。
家にあったキャベツを入れて作ってみたら、もやしよりボリュームがあって満足できました♪
また、もやしより水分が出なくておいしいです(^m^)
キャベツで満足！レバニラキャベツ
キャベツを入れてボリュームたっぷり！
ご飯にもビールにも合う味です。
このレシピの生い立ち
ニラが安いからレバニラにしよう！
なんともやしが売り切れ…。
家にあったキャベツを入れて作ってみたら、もやしよりボリュームがあって満足できました♪
また、もやしより水分が出なくておいしいです(^m^)
作り方
- 1
臭みを取るため、レバーを10分程度水にさらす
- 2
水を切り、下味用の調味料の中に10分以上漬ける。(ビニール袋で楽チン♪)
- 3
調味液から出し、片栗粉をしっかりまぶす。(ビニール袋で楽チン♪)
多めのごま油orサラダ油で焼く。 - 4
火が通ったら、一度フライパンから取り出す。
- 5
フライパンにごま油をひき、ニラとキャベツを好みの具合まで炒める。
- 6
焼いたレバーと調味料を入れ、調味料が全体に混ざる位炒めたら完成♪
コツ・ポイント
レバーを焼くときにしっかり火を通すこと！
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