塩鮭★野菜ときのこのバター蒸し
tsunasuke @cook_40099855
塩鮭を使ってヘルシー&お手軽に(^-^)きのこ、野菜は好きなものを好きなだけ！
このレシピの生い立ち
塩鮭と野菜をバター風味に蒸してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩鮭を使います★
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- 2
玉ねぎは切ってフライパンに並べます。※食感が残るぐらいの方が美味しいです。
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- 3
じゃがいも(アク抜き後)、きのこも食べやすいサイズに切り、玉ねぎの上に並べます。たっぷり！
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- 4
塩鮭も食べやすい大きさに切り並べます。切った時大きい骨は取り除くと食べやすいです。
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- 5
★水と酒を入れて火をつけます。蓋をして蒸していきます。
- 6
約5分ぐらい火にかけたら☆を入れ、バターが溶けたら火を消して5分以上余熱で蒸します。
- 7
塩鮭にしっかり火が入ってることを確認したら出来上がり♪
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- 8
鮭が上に来るように盛り、お好みで黒胡椒やしょうゆをかけても(^-^)
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コツ・ポイント
玉ねぎは薄過ぎないように切ると◎
鮭の塩加減でしょうゆの量は調整してください。
バターは香りとコクが出るので、フライパンに3箇所ぐらいにちょっとずつ入れました。
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