【覚書】超簡単！鶏の唐揚げ
さらにふっくら。 @cook_40161448
某料理番組のレシピ。
試しに作ってみたらめちゃうま♡
忘れないための覚書です。
このレシピの生い立ち
子供が唐揚げ大好きなのですが、唐揚げは手間がかかって作るのが好きではなく…。でも、このレシピを知ってからは簡単すぎて、よく作るようになりました。子供も皮がカリカリ〜と喜んで食べています♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を4センチ角ぐらいに切る
- 2
ボウルに鶏もも肉と☆の材料を入れ、よく馴染むようにしっかり揉み込む
- 3
片栗粉を鶏肉にまぶす。皮の裏面にもしっかりまぶし、余分な粉をはたく。
- 4
フライパンに油を2cm程入れ、180℃に熱する。
- 5
フライパンに鶏肉を入れ、衣が固まってきたら返しながら5〜6分揚げ、きつね色になったら出来上がり。
コツ・ポイント
皮の裏面にもしっかり片栗粉をはたくと、カリカリで美味しくなります。
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スッキリで紹介していたレシピを、実際に作ったらすっごく美味しかったので、忘れないように覚書。揚げ方はアレンジしてます。
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![からあげ[覚書]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2648019/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18931835
