アプリでひらく作り方
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ごぼうはささがきに、人参も千切りにする。※人参は粗めの千切りスライサーを使用しました。
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- 2
フライパンに少量のごま油（分量外）を熱し、◎の材料を入れて炒める。
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- 3
ごぼうに火が通ったら、酒を振り、☆を加えて、蓋をして弱火で3～４分位煮る。
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- 4
おから、さばの水煮缶も加えて、3分位汁気を飛ばしながら炒り煮する。
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仕上げにポン酢で味を調え、枝豆を加える。
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コツ・ポイント
味噌の量は、レシピを参考に、お好みで調節下さい。」具材もアレンジ歓迎です。干しシイタケを加えても旨みＵＰし、美味しいです。
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