行者にんにくの醤油漬け

ラリー&サラ
ラリー&サラ @cook_40060521
北海道

漬けた醤油タレは調味料にもなるので便利です。
このレシピの生い立ち
行者にんにくを美味しく保存したいために作りました。

行者にんにくの醤油漬け

漬けた醤油タレは調味料にもなるので便利です。
このレシピの生い立ち
行者にんにくを美味しく保存したいために作りました。

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材料

1ビン
  1. 行者にんにく 200g
  2. 醤油 1カップ
  3. そばつゆ原液 1カップ

作り方

  1. 1

    行者にんにくを下処理(冷凍保存参照)し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1をビンに詰め、醤油とそばつゆを入れ、数時間冷蔵庫で保管したら完成。

  3. 3

    盛り付け後、お好みで鰹節をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

冷凍した行者にんにくを使う場合は、解凍した時に出る茶色い液体はエキスなので捨てずにビンに醤油等と一緒に入れて下さい。

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ラリー&サラ
ラリー&サラ @cook_40060521
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料理は好きだけど得意ではないので皆さんのレシピで料理を楽しみ、家族に喜んでもらえるようにしたいと思っています。
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