ベーコンでスープカリー
こみれ @cook_40085808
鶏肉が苦手だけどスープカリーが大好きだから…ベーコンでスープカリーを作りました！
(ベースは市販のスープカリーの素)
このレシピの生い立ち
スープカリーを簡単に作るには、市販のスープカリーの素が無難ですが…鶏肉が苦手なので代わりに出汁が旨いベーコンにを代用しました！
自分では満足しています。
鶏肉が苦手な人も苦手でない人も一度試して下さい。
ベーコンでスープカリー
鶏肉が苦手だけどスープカリーが大好きだから…ベーコンでスープカリーを作りました！
(ベースは市販のスープカリーの素)
このレシピの生い立ち
スープカリーを簡単に作るには、市販のスープカリーの素が無難ですが…鶏肉が苦手なので代わりに出汁が旨いベーコンにを代用しました！
自分では満足しています。
鶏肉が苦手な人も苦手でない人も一度試して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵・ピーマン・なすびは縦半分に切る。ピーマンはへたと種を取る。
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- 2
ピーマンとなすびをフライパンで炒める。
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- 3
ベーコン・ニンジン・じゃがいもを食べやすい大きさに切る。(大きめが良いと思います)
-
- 4
小さめの鍋に水を沸騰させ、ベーコン・ニンジン・じゃがいもを入れ中火で２０分程度煮込みます。
-
- 5
特製スープ・香りのスパイスオイル・辛み調整スパイスを準備します。
-
- 6
いったん火を止め特製濃縮スープを加えて再度ひと煮立ちさせます。
-
- 7
器に香りのスパイスオイルを入れ、出来たスープカリーを入れます。
-
- 8
ゆで卵と先に炒めたピーマンとなすびを載せ、好みで辛み調整スパイスを加えます。
(辛いので味見しながら…) -
コツ・ポイント
辛味調整スパイスを加え過ぎると大変な事に…
自分は辛いのが好きだから全部入れます(>_<)
つくれぽ
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