生姜たっぷり 鶏モモ唐揚げ
じゅねち @cook_40075088
市販のから揚げ粉に一手間加えた 生姜たっぷりの鶏モモ唐揚げです♪ しっかり味なのでお弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
生姜がピリッとした唐揚げが食べたくなって考えました。
生姜たっぷり 鶏モモ唐揚げ
市販のから揚げ粉に一手間加えた 生姜たっぷりの鶏モモ唐揚げです♪ しっかり味なのでお弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
生姜がピリッとした唐揚げが食べたくなって考えました。
作り方
- 1
今回使うから揚げ粉です！
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- 2
生姜は皮を剥いて、摩り下ろしておく。
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- 3
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。
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- 4
ボールに鶏モモ肉と漬け込みタレを入れ、よく揉みこんでおく。
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- 5
ラップをして、しばらく冷蔵庫に入れ寝かせておく。 (1時間ぐらい)
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- 6
寝かせておいた鶏モモ肉を冷蔵庫から出し、から揚げ粉をしっかり絡めていく。
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- 7
180℃の油でしっかり揚げて完成です♪
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コツ・ポイント
焦げやすいので、鶏モモ肉を揚げる直前に室温に戻しておくのがポイントです！
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