すき焼き風

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よっちゃんホーム @cook_40204753

野菜は、今回は玉ねぎだけｗｗ。白菜や大根入れてもおいしいです。すき焼きの味付けで煮るだけなので超簡単です。
このレシピの生い立ち
すき焼き大好きでよく作ります。
すき焼きに入れる野菜が、冷蔵庫に無い時もあるんで、こういうすき焼き風をよく作りますｗｗ。豆腐をよく入れますが、今回は、形が崩れにくい厚揚げを使ってます。
あとは、うどんを入れて煮込んでも美味しいんです☆

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材料

  1. 玉ねぎ １個
  2. 牛肉(うすぎり） １パック
  3. しいたけ １パック４本入り
  4. 厚揚げ １パック
  5. 糸こんにゃく １袋
  6. 麩 適量
  7. 水 具材が充分浸るくらい
  8. ほんだし(顆粒) １袋
  9. 砂糖 適量
  10. しょうゆ 適量
  11. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ①フライパンに、玉ねぎ、しいたけ、厚揚げ、糸こんにゃく、牛肉を入れ、具材が充分ひたるくらいに水を入れます。

  2. 2

    ①に、ほんだし、砂糖、しょうゆ、めんつゆを入れ、煮込みます。

  3. 3

    良く煮込んだら、麩を入れて、玉ねぎが柔らかくなって、すき焼きの味が全体にしみ込んだら出来上がりです。

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レシピ作者

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に公開
働く子育てママです。子供は高校生になりましたが、小さい頃から食べず嫌いで好き嫌いが多くて、子供が食べてくれるおかずを作るのが超大変でしたｗｗ。でも、作ったおかずを「給食でも似たようなの出た事あるけど、お母ちゃんが作った方がおいしい」と言ってパクパク食べてくれるのがめっちゃ嬉しいんですｗｗ
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