作り方
- 1
イサキを釣りに行く!
- 2
釣れ過ぎちゃった…
- 3
三枚に下ろして腹骨を取りブツ切り!
- 4
小麦粉をまぶす!
片栗粉でも良し。
私は小麦粉派! - 5
揚げる!
- 6
南蛮酢を作る!
出汁3酒3醤油3酢3味醂2砂糖2鷹の爪適量白ごま適量 - 7
南蛮酢にイサキ唐揚げと玉ねぎスライスを投入!
- 8
一晩寝かせて味が染みたら食べ頃
コツ・ポイント
愛情を込める!
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