豆苗とわかめのみそ汁

福岡県
福岡県 @cook_40055734

福岡県産の野菜を使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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材料

4人分
  1. 豆苗 40g
  2. わかめ 60g
  3. 米みそ 40g
  4. だし汁 600g
  5. 葉ねぎ 8g

作り方

  1. 1

    豆苗は3cm長さに切る。ひげは取り除いておく。

  2. 2

    葉ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    だし汁が煮立ってきたら豆苗とわかめを入れる。

  4. 4

    みそを溶かす。

  5. 5

    葉ねぎをちらして飾る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
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