もやしとニラのひき肉炒め
チーム預金 @inoko_teamyokin
給料日前に良く作ります(笑)
このレシピの生い立ち
砂糖と醤油が１対１の料理(すき焼き風)から。すき焼きを食べない主人にあてつけで作ってから私の十八番。
アプリでひらく作り方
- 1
26ｃｍの蓋付きフライパンを中火で熱して、ひき肉を焼きます。
あまりパラパラにしないのがポイント。お弁当に入れやすいよ。 -
- 2
出てきた余分な脂を取り除きます。肉の色が変わったら砂糖と醤油を入れて肉に味を付ける。
-
- 3
もやしを入れて蓋をして約2分待つ。蓋を取り、約4cmに切ったニラを入れて、混ぜ炒める。
-
- 4
ニラに火が通ったら、こしょうを振りかける。
-
- 5
細切りした人参をもやしと同時に入れて彩に♡
作り置きにも♡ -
コツ・ポイント
ひき肉はかき混ぜないで、両面を焼く感じで作ると、ボリュームが出ていいです。
リアクション
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