簡単☆白菜と大根のしそバター炒め

V02002
V02002 @cook_40197893

しそとバターの意外な組み合わせが美味しい1品。
このレシピの生い立ち
白菜と大根で1品をと。

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材料

2人分
  1. 白菜 2~3枚
  2. 大根 3~4cm
  3. しそ 5枚
  4. バター 大さじ1
  5. 小さじ半
  6. しょうゆ 小さじ半
  7. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅に切る。大根は細切りにする。
    しそは細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ火にかけ、大根・白菜を炒める。

  3. 3

    白菜・大根が少し透明になったら塩・コショウ・しょうゆを加え軽く炒める。

  4. 4

    火を止め、しそを加えて混ぜ合わせる。
    (飾り分のしそを少し残しておく)

  5. 5

    器に盛って、飾り用のしそをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

しそは火を止めて、最後に加えると香りが飛ばずに美味しくいただけます。

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