簡単★白菜のバター炒め
maa1012 @cook_40110263
白菜をさっとバターで炒めておかかで和えました。あっさりとした優しい味です♪
このレシピの生い立ち
あっさりとした白菜の炒め物を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすく切り茎と葉に分けておく。バターで芯から炒め始め、少し透き通ってきたら葉も加える。
-
- 2
しんなりするまで炒めたら、塩・コショウ・日本酒・しょうゆを順に加えてつど混ぜる。火を止めてかつお節を加えてさっと和える。
-
コツ・ポイント
２で調味料を加える時、１種類ずつ調味料を入れたらよく混ぜる。を繰り返して満遍なく味をつけます。しょうゆは風味程度に加えます。
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