蓮根と豚肉の青じそバター炒め
chi_o @cook_40128140
紫蘇でさっぱり、バターでコクがでる、夏におススメの一品です
このレシピの生い立ち
夏に向けてアッサリしたオカズを考え中で冷蔵庫を見ると青じそドレッシングがあったので炒めものに使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは輪切りにして半分にきる。
人参はいちょう切り。玉ねぎは1センチくらいの厚みで。紫蘇は丸めて切る - 2
フライパンにバターを熱し切った野菜とお肉を炒める。全体に火が通ったら青じそドレッシングを回しかける。
- 3
仕上げに刻んだ紫蘇を入れ軽く混ぜ合わせてできあがり
コツ・ポイント
今の時期は新玉なので時間差で炒めるのがいいと思います。食べる直前に紫蘇をパラパラとふりかけ食べてもおいしいです
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