揚げない豆腐のチーズカツ

ミスポテト
ミスポテト @cook_40204822

カツが食べたい!でもカロリーが気になる…
そうだ!ボリュームたっぷり揚げないカツを食べよう♪
このレシピの生い立ち
カロリー制限をしている旦那に食べさせようとオーブンで焼いてみたところ、美味しくできました。

揚げない豆腐のチーズカツ

カツが食べたい!でもカロリーが気になる…
そうだ!ボリュームたっぷり揚げないカツを食べよう♪
このレシピの生い立ち
カロリー制限をしている旦那に食べさせようとオーブンで焼いてみたところ、美味しくできました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 6枚
  2. 木綿豆腐 1丁(200-300g)
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 大葉 お好みで
  5. 塩こしょう 適量
  6. 天ぷら粉 大さじ2
  7. 水(天ぷら粉によって調整) 大さじ2
  8. パン粉 適量
  9. ソース
  10. 中濃ソース 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を半分にする

  2. 2

    横から包丁を入れ4つに分ける

  3. 3

    ザルにキッチンペーパーを敷いて水切りする

  4. 4

    フライパンにパン粉を入れ、弱火で炒る
    下の方が茶色く色づいてきたらフライ返しなどを使い、焦げないよう混ぜながら炒る

  5. 5

    全体が綺麗に茶色く色づいたら火を止める

  6. 6

    豚肉に塩こしょうをふり、
    豆腐→大葉→チーズ→豆腐
    の順に重ねていく

  7. 7

    豚肉3枚で巻いていく

  8. 8

    こんな感じ♪ →

  9. 9

    天ぷら粉→パン粉の順につける

    ※オーブンを200度に熱しておく

  10. 10

    200度のオーブンで15分焼いていく

  11. 11

    完成です♪
    レモンやソースをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

大葉なしのチーズだけでも、とっても美味しいです♡

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