簡単!春菊のごま和え☆

りんか〜ん
りんか〜ん @cook_40204105

春菊嫌いだった私が、春菊を美味しいと思った一品(^-^)
このレシピの生い立ち
春菊嫌いの私を春菊好きにした、春菊のごま和え(^-^)料亭で食べたのをきっかけに自分でも作るようになりました!

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材料

4人分くらい
  1. 春菊 一袋
  2. 黒ごま 大さじ1
  3. 黒すりごま 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ○春菊を洗い、茎と葉に分けるようにして切る
    ○鍋に湯を沸かし、茎の部分を先に茹で、茎に火が通ったら葉の部分も加える

  2. 2

    ○鮮やかな緑になったらザルにあけ冷水にさらしてよく絞る
    ○黒ごま、すりごま、砂糖、醤油を混ぜて春菊に和える

コツ・ポイント

お好みで、醤油や砂糖の分量を調整してください(^-^)
春菊は茹で過ぎないようにするとgood!

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レシピ作者

りんか〜ん
りんか〜ん @cook_40204105
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安心、安全な食生活を目指して、家庭菜園なんかもしています。主人と子どもにいつも温かい手作りを!毎日の料理を楽しみたいと思います(^-^)
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