給食の定番☆ほうれん草の磯香和え

あひる坂
あひる坂 @cook_40050534

私が子どもの頃からある、ほうれん草の磯香和え。冷凍ほうれん草なら5分もあればできる、娘の大好物です♪
このレシピの生い立ち
娘の学校給食の献立を眺めていて発見!懐かしくなって作ってみました(^^)

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材料

  1. ほうれん草(冷凍ほうれん草) 1束(1袋)
  2. 海苔 寿司海苔サイズ3枚
  3. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて手頃な大きさに切る。冷凍ほうれん草ならレンジで食べられるように加熱します。

  2. 2

    ほうれん草に海苔をビリビリに破いて入れて混ぜます。

  3. 3

    混ざったら、醤油を加えて混ぜ、完成です。

  4. 4

    お好みで、おぼろ昆布やゆかりなどを足しても。トップのはおぼろ昆布入り。醤油はお好みで加減してください。

コツ・ポイント

海苔はそんなに細かくしなくても大丈夫です。湿気てしまった海苔の消費に♪

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レシピ作者

あひる坂
あひる坂 @cook_40050534
に公開
田舎料理や思い立ったものをちまちまと。基本、分量計らず残り物を使った創作リメイクが多いので、なかなかレシピに至らないのが悲しいところです。
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