学校給食の大人気♪ほうれん草の磯香和え

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

子供がぱくぱく食べてくれますよ(^-^)vほうれん草嫌いも克服できるかも!?
このレシピの生い立ち
子供の小学校の給食試食会に参加した時に、頂いたのがとっても美味しくて、お家でも作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. ほうれん草 1束(250グラム)
  2. 鰹節 4グラム
  3. 焼きのり おにぎり用3枚
  4. 醤油 大さじ1・5
  5. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    焼きのりは軽く炙ったら、少し大きめにちぎっておきます。

  2. 2

    ほうれん草を塩少々を加えたお湯で茹でます。茹でたらすぐに冷水に取ります。氷があるとさらにgood♪

  3. 3

    ほうれん草の水気をぎゅっと絞り、4~5センチ長さに切ります。

  4. 4

    次に醤油とごま油を加えて混ぜ、よく馴染ませます。

  5. 5

    最後に鰹節と焼きのりを加えてざっくり混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油とごま油を混ぜる時に葉先の部分はほぐしておくと、味がさらに馴染みやすくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
に公開
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と2人暮らしです^^趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
もっと読む

似たレシピ