!簡単!冬野菜と鶏肉のトマト煮込み

さあちゃん912's cooksnap of when they made !簡単!冬野菜と鶏肉のトマト煮込み.
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ゆめぞえ
ゆめぞえ @cook_40204066

トマトソースとチーズのコンビがおいしい!隠し味にバターを入れるとgood!
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるトマト煮込みを1人分にアレンジしてみました*冷蔵庫の野菜でアレンジしてみてください

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材料

1人分
  1. 鶏肉 　 80g
  2. かぼちゃ 80g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ﾌﾞﾛｯｺﾘ- 50g
  5. ﾄﾏﾄﾎｰﾙ缶 100g
  6. 水　　　　　 100ml
  7. *塩 少々
  8. *酒 大1
  9. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大1
  10. にんにく 1/2かけ
  11. ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素 小1
  12. こしょう 少々
  13. バター 小1〜2
  14. 仕上げにかける
  15. 粉チーズ 小2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、*の塩、酒で下味をつけておく。

  2. 2

    かぼちゃは種を取り3〜5mm幅に切り、玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにしておく

  3. 3

    フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを中火で熱し、にんにくと玉ねぎを焦げないように炒める

  4. 4

    [3]がしんなりしてきたらかぼちゃを加えさっと炒め、鶏肉を加え炒める

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら水、ﾄﾏﾄﾎｰﾙ、ｺﾝｿﾒを加え煮立てる

  6. 6

    [5]が煮立ったらﾌﾞﾛｯｺﾘ-とバターを加え全体に火が通るまで弱火で煮立てる。

  7. 7

    全体に火が通ったら火を止め、器に盛って粉チーズをかければ完成です

コツ・ポイント

にんじんや蓮根、キャベツ、ウインナー等を加えてもおいしいです。ｺﾝｿﾒの素は味見をしながら加えてください

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レシピ作者

ゆめぞえ
ゆめぞえ @cook_40204066
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料理大好きな学生です(^O^)
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